Garnuszek z Małżami
autor:
foody.pl
Przepis pochodzi z programu "Barbarzyńca w kuchni". Sprawdź foody.tv!
Składniki:
4 porcje
12 sztuk mrożonych małży w skorupach
1 pomidor
4 ząbki czosnku
3 łyżki czarnych oliwek
czubata łyżka kaparów
łyżka kaparów
100 gram fety
250 ml sosu pomidorowego
oliwa z oliwek
świeżo posiekana pietruszka do dekoracji
sól
pieprz
Opis przygotowania:
30 min.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, przez dwie minuty smażymy posiekany czosnek i wlewamy przecier. W momencie, gdy sos zaczyna się gotować, dodajemy oliwki i kapary. W żaroodpornych miseczkach układamy po 3 otwarte muszle z małżami, dorzucamy pokrojonego w kostkę pomidora i sera feta. Sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem i zalewamy nim małże. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 st. piekarnika na ok. 20 minut. Kiedy będzie gotowy wyciągamy i posypujemy świeżo posiekaną pietruszką. Podajemy z pieczywem.
